반응형 편스토랑 묵은지육회김밥1 편스토랑 이상엽 묵은지 3종 묵은지육회김밥, 묵은지깻잎, 깻잎막회 모두의 한 끼를 책임질 첫 번째 편스토랑 편셰프는 이상엽 묵은지 3종입니다. 편스토랑 이상엽은 묵은지 삼합 완성을 위해 각종 재료를 준비했습니다. 비장의 외할머니표 묵은지를 꺼냅니다. 편스토랑 이상엽이 가장 먼저 만든 요리는 묵은지 김밥입니다. 김 없이 묵은지 위에 밥을 올려 돌돌 말아 완성합니다. 여기서 끝나지 않고 위에 한 잎크기의 육회를 올립니다. 우둔살 위에 홍게 맛간장 2스푼과 다진 마늘 1T, 설탕 1T, 깨소금 1T, 참기름을 1T 넣고 섞어준 후 동그랗게 만들어 묵은지 김밥 위에 올려줍니다. 편스토랑 이상엽의 묵은지육회김밥 메뉴 꼭 한 번 맛보고 싶습니다. 편스토랑 이상엽 두 번째는 묵은지 깻잎입니다. 깻잎을 반으로 자른 후 묵은지 위에 올려 동일한 방법으로 계속 쌓아줍니다. 돌돌 말아 준.. 2024. 4. 13. 이전 1 다음 반응형
