이찬원 대패미나리전 편스토랑 메뉴 직접 만들어 본

대패미나리전

이찬원 대패미나리전 만드는 방법을 보면서

재료도 간단하고

너무 쉬울 것 같아 방송을 보고 다음 날 똑같이 따라 했다고 따라 했지만.

대패와 미나리의 양을 어떻게 넣는지에 따라

맛이 달라질 것 같다는 생각이 들었습니다 ㆀ

제가 만든 이찬원 대패미나리전은

고기를 너무 많이 넣었고!

고기에 비해 미나리가 적어서 아쉬움이 컸습니다. ㅠ

그나마 다행인 건

뒤집기를 성공했다는 것입니다.

뒤집기를 할 때! 전이 망가질 것 같아

접시에 옮겨 담아 다시 프라이팬에 조심스럽게 뒤집어 주니

저렇게 망가지지 않고 완성하게 됐습니다. 🤣

재료

먹기 좋게 자른 미나리는

물 조금, 계란 1개, 부침가루를 넣고 반죽합니다.

맛있게 구워놓은 대패삼겹살을 가운데 모으고

그 위에 미나리 반죽을 올려주는 생각을 어떻게 했을까요?

보는 순간 감탄했습니다.

만들기 쉬워 보이는 메뉴!!

바로 도전해 보게 만드는

이찬원 대패미나리전은

뒤집기가 까다롭기 때문에 뒤집개를 큰 것을 사용하면 좋을 것 같습니다.

이찬원이 사용하는

대왕뒤집개입니다.

바로 만들어봐야겠다는 생각이 들 정도로

믿음이 가는 이찬원의 대패미나리전 메뉴였습니다.

다음에 기회가 되면 고기를 조금 덜 넣고 미나리를 많이 넣어서

다시 만들어봐야겠습니다. 😁

출처-웨이브 KBS2 편스토랑

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